Un motivo para el
vegetarianismo debería ser más sacado a la luz. Me refiero a la conciencia
moral de que no podemos dejar hacer a representantes lo que nosotros mismos no
haríamos. (...) Yo no podría matar a ningún buey, a ninguna oveja,
especialmente no podría degollar a ningún cordero ni retorcer el pescuezo a
ningún ave. Si yo no lo puedo hacer sin herir mis mejores sentimientos, rechazo
el dejar hacerlo a otra persona para mí, hiriendo sus sentimientos.
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